{"id":4797,"date":"2026-04-01T18:12:47","date_gmt":"2026-04-01T16:12:47","guid":{"rendered":"https:\/\/tribusana.com\/?page_id=4797"},"modified":"2026-04-02T09:56:55","modified_gmt":"2026-04-02T07:56:55","slug":"en-la-escuela","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tribusana.com\/es\/en-la-escuela\/","title":{"rendered":"En la Escuela"},"content":{"rendered":"\t\t
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Caso de estudio<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Escuela
Internacional Castelli<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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C\u00f3mo educar y dar herramientas a los m\u00e1s j\u00f3venes puede impulsar la demanda de un sistema alimentario m\u00e1s sostenible, una comida escolar a la vez.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Tribusana agradece a la Escuela Internacional Castelli (CIS) por abrirnos sus puertas y permitirnos poner en marcha un nuevo enfoque participativo para inspirar un verdadero sentido de comunidad saludable dentro de su entorno escolar.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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El desaf\u00edo<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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El objetivo principal era sustituir los alimentos procesados de
conveniencia, como los nuggets y las varitas de pescado,
por alimentos integrales y nutritivos. El reto no era solo la
elecci\u00f3n, sino hacerlo sin aumentar el desperdicio alimentario
y garantizando que los estudiantes realmente disfrutaran del
cambio. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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MISI\u00d3N DE LA ESCUELA<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201cFormar personas curiosas, solidarias e
integrales que generen un impacto positivo
y contribuyan a crear una sociedad global
sostenible\u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Cronolog\u00eda y proceso<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En 7 meses, Tribusana facilit\u00f3 11 talleres para ayudar a estudiantes y familias
a adoptar h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Talleres \u00abComer el arco\u00edris de verdad\u00bb<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Enfoque en descubrir,
probar nuevos alimentos de
temporada y comprender la
diversidad de colores en la
nutrici\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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DESCUBRIMIENTO Y DIVERSIDAD<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Encuesta de seguimiento<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La recopilaci\u00f3n de datos
revel\u00f3 una marcada
preferencia por los
alimentos procesados
y picos iniciales de
desperdicio al introducir
alimentos integrales.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Basado en datos<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Masterclass para
familias<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Implementaci\u00f3n de
estrategias de dieta
mediterr\u00e1nea, cocina
pr\u00e1ctica en el hogar
y educaci\u00f3n en
sostenibilidad.<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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4<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Taller de cocina<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Los estudiantes
prepararon hummus
de colores con
verduras frescas,
sustituyendo con
\u00e9xito las alternativas
procesadas.<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Los resultados<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Un cambio profundo en la cultura
alimentaria de la escuela,
pasando de la conveniencia al
consumo consciente.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Alta tasa de \u00e9xito<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Aceptaci\u00f3n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Adopci\u00f3n de alimentos integrales<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El hummus con zanahoria e hinojo
sustituy\u00f3 a las varitas de pescado
y fue recibido con entusiasmo por
el alumnado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Cambio sist\u00e9mico<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Impacto m\u00e1s all\u00e1 del plato<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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studiantes se convirtieron en
Los estudiantes se convirtieron en
agentes de cambio, impulsando
una reducci\u00f3n del desperdicio
alimentario y un sistema m\u00e1s
sostenible.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Mejora la alimentaci\u00f3n
en la escuela de tu hijo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Contacta con Florencia para llevar estos talleres
transformadores a otras escuelas y acompa\u00f1ar a
tu comunidad en su camino hacia la vitalidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Elevamos el potencial humano en la
intersecci\u00f3n entre la nutrici\u00f3n cl\u00ednica
y la arquitectura del estilo de vida.
Dise\u00f1ado con rigor y respaldado
por la ciencia. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00a9 2026 Tribusana.Vitalidad dise\u00f1ada por expertos. <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Navegaci\u00f3n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pol\u00edtica de privacidad<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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T\u00e9rminos del servicio<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Contacto<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Social<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Instagram<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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LinkedIn<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Youtube<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Ecosistema<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Hogar Tribusana<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Escuela Tribusana<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Trabajo Tribusana<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Dise\u00f1ado para entornos de alto rendimiento. Todos los derechos reservados. <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caso de estudio EscuelaInternacional Castelli C\u00f3mo educar y dar herramientas a los m\u00e1s j\u00f3venes puede impulsar la demanda de un sistema alimentario m\u00e1s sostenible, una comida escolar a la vez. 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